Menu du jour
Entrée + Plat + Dessert 21,00 € ***
Plat + Dessert 17,50 € ***
Entrée + Plat 17,50 €
Valable uniquement le midi du mardi au vendredi
Notre carte
Entrée + Plat + Dessert 21,00 € ***
Plat + Dessert 17,50 € ***
Entrée + Plat 17,50 €
Menu découverte
32,00 €Sardines grillées, tortilla, pesto, bai de Goji
Ou
Comme un Potjevleesch à la verveine, pois gourmand, pomme paille de patate douce, mayonnaise verveine
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Jarret de porc confit, potatoes de pdt nouvelle de fred, sauce barbecue maison à l’aillet
Ou
Filet de Maquereau grillé, tarte fine de courgette de la ferme des blancs au cumin, jus des arrêtes et poudre des têtes
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Fromage (blanc ou sec) ou Carte des desserts
Menu tentation
39,00 €Raviole de chèvre frais au chorizo et pignon de pain, gambas, artichauts barigoules, vinaigrette des sucs
Ou
Magret de canard séché à l’oriental, choux pointu en compression, bouillon légèrement relevé à la harissa, tuile de semoule
***
Paleron de bœuf snackés, Congee, haricots verts, shiitakes des champignons français à Erôme et jus cerise
Ou
Poisson selon arrivage, panisses frites, pois chiche de la famille Jamet à Arras
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Fromage (blanc ou sec) ou Carte des desserts
Invitation au voyage
52,00 €(Choix sur menu existant + éventuelle suggestion)
Amuse-bouche
Entrée
Poisson
Viande
Fromage
Carte des desserts
Menu enfant
12,00 €A choisir sur l’ensemble de la carte en portions adaptées
Carte des desserts
Soufflé Guanaja 70%, glace vanille-tonka, streuzel cacao
9 €
Tarte Hukambi 53%, cerise des Médées à Serves sur rhône, praliné amande-noisette
9 €
Comme un flan à la vanille Norohy, framboise de Patricia à Erôme, gel menthe et sablé noix de cajou
9 €
Prix à la carte
Les entrées
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Sardines grillées, tortilla, pesto, bai de Goji |
11 € |
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Comme un Potjevleesch à la verveine, pois gourmand, pomme paille de patate douce, mayo verveine |
11 € |
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Magret de canard séché à l’oriental, choux pointu en compression, bouillon légèrement relevé à la harissa, tuile de semoule |
14 € |
|
Raviole de chèvre frais au chorizo et pignon de pain, gambas, artichauts barigoules, vinaigrette des sucs |
14 € |
Les plats
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Paleron de bœuf snackés, Congee, haricots verts, shiitakes des champignons français à Erôme et jus cerise |
24 € |
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Jarret de porc confit au vinaigre de cidre, crémeux de lentilles, citron vert-coriandre et jus au curry |
18 € |
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Poisson selon arrivage, panisses frites, pois chiche de la famille Jamet à Arras |
26 € |
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Filet de Maquereau grillé, tarte fine de courgette de la ferme des blancs au cumin, jus des arrêtes et poudre des têtes |
18 € |
Les fromages
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Assiette de fromages affinés |
7 € |
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Faisselle de Madame Bosc |
5 € |