Menu du jour
Entrée + Plat + Dessert 18,00 € ***
Plat + Dessert 15,00 € ***
Entrée + Plat 12,00 €
Valable uniquement le midi du mardi au vendredi
Notre carte
Entrée + Plat + Dessert 18,00 € ***
Plat + Dessert 15,00 € ***
Entrée + Plat 12,00 €
Menu découverte
27,00 €Focaccia, compotée d’oignon, sardines grillées et chèvre frais bio des Méjeans
Ou
Le Melon de Patricia Bayle à Erôme, crème légère au curry, chorizo
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Cuisse de volaille de la Drôme, farce aux olives de la maison Richard et tomates confites, polenta à la Feta
Ou
Filet de Maquereau snacké, courgettes de la Ferme des Blancs farcies à l’oriental, émulsion aux épices
****
Fromage (blanc ou sec) ou Carte des desserts
Nous vous proposons ce menu avec fromage à 31 euros
Menu tentation
33,00 €Comme un Vitello Tonnato, siphon, jeunes pousses et croutons à l’ail
Ou
Truite d’ardèche cuite à la flamme, vierge au Saké, déclinaison de tomate de Fréderic Proust, sorbet cœur de Bœuf
***
Paleron de bœuf juste grillé, compressé de légumes estivaux, jus corsé ail et romarin
Ou
Filet de Daurade cuit sur peau, riz basmati à la Mauricienne, sauce coco-gingembre-citronnelle
***
Fromage (blanc ou sec) ou Carte des desserts
Nous vous proposons ce menu avec fromage à 37 euros
Invitation au voyage
42,00 €(Choix sur menu existant + éventuelle suggestion)
Amuse-bouche
Entrée
Poisson
Viande
Fromage
Carte des desserts
Menu enfant
12,00 €A choisir sur l’ensemble de la carte en portions adaptées
Carte des desserts
Les Mariguettes de Morgan à Arras, Curcuma et persil
8 €
Chocolat Tulakalum 75%, biscuit madeleine au Yuzu, pêches des Médées à Serves
8 €
Nougat glacé au miel de Lavande de « Rucher Gama » à Ozon, Abricot rôti au serpolet
8 €
Prix à la carte
Les entrées
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Focaccia, compotée d’oignon, sardines grillées et chèvre frais bio des Méjeans |
9 € |
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Le Melon de Patricia Bayle à Erôme, crème légère au curry, chorizo |
9 € |
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Comme un Vitello Tonnato, mousse légère, jeunes pousses et croutons à l’ail |
12 € |
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Truite d’Ardèche cuite à la flamme, vierge au Saké, déclinaison de tomate de Fréderic Proust, sorbet cœur de Bœuf |
14 € |
Les plats
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Cuisse de volaille de la Drôme, farce aux olives de la maison Richard et tomates confites, polenta à la Feta |
17 € |
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Filet de Maquereau snacké, courgettes de la Ferme des Blancs farcies à l’oriental, émulsion aux épices |
16 € |
|
Paleron de bœuf juste grillé, compressé de légumes estivaux, jus corsé ail et romarin |
20 € |
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Filet de Daurade cuit sur peau, riz basmati à la Mauricienne, sauce coco-gingembre-citronnelle |
20 € |
Les fromages
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Fromages secs affinés |
6 € |
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Faisselle de Madame Bosc |
5 € |