Du mardi au vendredi hors jours fériés.
Selon arrivage de nos fournisseurs locaux.
Possibilité de menu végétarien ou vegan sur demande.
Entrée / Plat / dessert
4 services
5 services
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Panna-cotta de petit pois de Bayle fruits à Érôme, oeuf cuit à 63°C, menthe-bergamote |
13 € |
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Carpaccio de courgettes, maki de volaille citron confit-olive noir, crumble, mayo au miso |
13 € |
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Pintade en deux façon, rostis de pomme de terre, champignon et pois gourmand, sauce suprême |
28 € |
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Filet de Daurade Sébaste, déclinaison de légumes primeur et crème de crustacés |
28 € |
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Assiette de fromages affinés |
7 € |
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Faisselle |
5 € |
Pavlova fraise-basilic, mascarpone, vanille de Madagascar
9 €Cerise des Médées à Serves, brownies au chocolat valrhona, grué et opalys
9 €En fonction de la saison et de notre inspiration
Un menu végétarien ou végan
En 3, 4 ou 5 services
Sur la base des prix de notre menu Invitation au voyage
A choisir sur l’ensemble de la carte en portions adaptées